JAREN398號

別再問我台中哪裡的燒烤好吃?我會說：「就是這裡~精選燒肉的『極屋 日式燒肉』」

坦白說....

極屋沒有很出色的外表和明亮的燈火來點綴

我想....是因為太專心在準備食材吧^^"

管它外表是不是夠漂亮，好吃最重要啊！

◎ 一樓的用餐區。每桌大約四人座，不過即使只有兩人也可以坐四人桌喔！

    因為大部分的人大概都愛吃所謂的吃到飽吧！

    可是JAREN覺得

    吃進肚子裡的東西，應該─重質不重量！

    好吃最要緊啦！

    雖然店內消費採單點式

    不過仍然有提供雙人套餐、四人套餐等超值組合

    兩個人不過吃個7百多塊而已啦！

    吃到的肉質卻是更好的、貨真價實的喔！

2F用餐區。後面還有更大的包廂適合團體用餐喔！

上回和朋友就是在這邊度過中秋的！^^

輕鬆、美味又方便！

◎ 雙人套餐的主餐盤

◎ 不吃牛肉的人也可以點用他們的豬肉~超好吃

    你看看那肉片的厚度......

    吃在嘴裡真的是大~大滿足唷！

    很有份量的一種口感！這可是和吃到飽的燒肉店粉不一樣的好食感呢！

◎ 除了主菜盤以外，還可以加點3或4道的單點品

    你可以加配蔬菜或是海鮮類的，這樣就很齊全囉！

這是極屋的炭火。可別小看這個喔！

溫度不夠烤出來的肉就不會好吃

溫度太低肉裡面的肉汁容易流光，吃起來就會乾乾ㄉ

溫度太高肉就容易烤焦！

而且這裡的燒烤

吃完你還可以去任何地方繼續玩樂

因為他是下吸式的抽風設備，包準衣服不會臭臭的！

這也是我喜歡來這兒的原因之一！^^

牛肉片烤肉小撇步教學：

1.待炭火的溫度足夠再將肉放置烤網上。

(通常燒肉店的炭火都是已經達到一定溫度才上桌的，不過烤網卻是低溫，

這時候放上肉容易沾黏到網子上，也容易形成燒焦，吃多當然就對身體、對口感都不好囉！所以可以先熱一下網子。)

PS：他們烤盤換的速度也不賴。不會讓你在焦焦的烤網上，吃到苦苦的肉。

2.不用急著翻面喔！等肉被烤出血水的時候，表示另一面大約可以了再翻面就行了！

這樣就不用吃烤肉吃得那ㄇ忙囉！可以一起放上肉，再一起翻面就可以了！

3.這樣肉片只要兩個動作就可以食用囉！而且，牛肉可以不用太熟，比較好吃喔！

   口感會比較軟嫩呢！帶有一點粉紅色就可以吃了！

◎ 店內的另一絕─松阪豬肉片。

一樣烤出血水再翻面。

肉身變白色即可。

◎ 在這邊吃燒肉呢！因為肉質比較好，我會建議沾一點鹽巴就好了！可以吃到肉質的原汁原味喔~真的

越簡單越好吃！

◎ 當然店內還是有提供每個顧客沾料，不過我通常都原封不動ㄉ^^"

來食用的客人還有隨桌不限量的雞湯一壺壺的(雖然沒有雞肉，也是超好喝ㄉ~^^)

和飲料、冰淇淋或其他甜點

所以還是每次吃到超級飽才離開！

粉滿足呢！

地      址：台中市中港路一段340號(SOGO正對面啦！)

訂位專線：04-2326-7755

營業時間：平日/17:00-23:00

               假日/11:30-14:00‧17:00-23:00